Jurnal Agroindustri Pangan menerima naskah ilmiah yang sesuai dengan fokus dan ruang lingkup jurnal, meliputi:

1. Artikel Penelitian (Research Article)

Artikel penelitian menyajikan hasil penelitian asli yang belum pernah diterbitkan sebelumnya. Naskah harus memuat tujuan penelitian, metode yang jelas, hasil dan pembahasan, kesimpulan, serta referensi ilmiah yang relevan.

Artikel penelitian dapat berupa penelitian eksperimental, survei, pemodelan, optimasi proses, analisis mutu pangan, pengembangan produk, analisis sistem agroindustri, atau penelitian lain yang relevan.

2. Artikel Tinjauan (Review Article)

Artikel tinjauan membahas perkembangan pengetahuan pada topik tertentu melalui sintesis kritis terhadap literatur ilmiah. Artikel harus menjelaskan metode penelusuran atau pemilihan literatur secara memadai dan menghasilkan sintesis yang memberikan kontribusi bagi perkembangan ilmu pengetahuan.

Artikel tinjauan sistematis dapat dipertimbangkan apabila metode kajian, kriteria seleksi sumber, dan proses sintesis dijelaskan secara transparan.

3. Artikel Pengembangan dan Inovasi

Artikel pengembangan dan inovasi menyajikan hasil pengembangan produk, metode, teknologi, proses, atau sistem agroindustri pangan. Naskah harus dilengkapi dengan metode evaluasi yang sesuai dan bukti ilmiah mengenai kinerja atau manfaat inovasi yang dikembangkan.

Seluruh jenis naskah harus ditulis sesuai dengan Panduan Penulis Jurnal Agroindustri Pangan. Naskah yang tidak sesuai dengan fokus jurnal, tidak memenuhi persyaratan dasar penulisan ilmiah, atau tidak memenuhi ketentuan etika publikasi dapat ditolak pada tahap pemeriksaan awal.