Pembuatan Alat Ukur Kekentalan Madu Lebah Trigona (Trigona Sp.) Berbasis Arduino dengan Metode Bola Jatuh

  • Daniel Saputra Politeknik Negeri Sambas
  • Suhendra Suhendra Politeknik Negeri Sambas
  • Feby Nopriandy Politeknik Negeri Sambas
  • Rahmadanti Rahmadanti Politeknik Negeri Sambas
Keywords: alat ukur, bola jatuh, kekentalan madu, lebah Trigona

Abstract

Kualitas madu sangat dipengaruhi oleh tingkat kekentalan madu. Semakin tinggi nilai kekentalan madu maka semakin baik kualitas madu tersebut. Nilai kekentalan madu dipengaruhi oleh kandungan air yang terdapat pada madu. Kadar air yang rendah membuat madu bisa bertahan lama karena tidak mudah terfermentasi dan sebaliknya. Upaya untuk mengatasi permasalahan ini, perlu dilakukan penelitian yang bertujuan merekayasa dan melakukan uji fungsional terhadap alat yang dapat mengukur tingkat kekentalan madu lebah Trigona. Metode yang diterapkan pada alat ukur adalah menggunakan metode bola jatuh dengan sensor cahaya. Tahapan pelaksanaan penelitian meliputi tahapan desain alat, pembuatan dan perakitan komponen, pembuatan program, kalibrasi, pengujian dan analisis data. Nilai kekentalan madu diperoleh dari perhitungan viskositas dinamik. Pembacaan kekentalan diperoleh ketika bola logam dijatuhkan dalam tabung berisi cairan yang diukur waktu tempuhnya dari titik awal ke titik akhir. Data tersebut akan dicatat melalui program Arduino uno dan ditampilkan pada LCD sebagai nilai kekentalan. Mikrokontroller yang digunakan adalah Arduino UNO R3 yang dibantu oleh dua sensor cahaya yang berjarak 120 mm sebagai pendeteksi bola logam yang jatuh. Hasil rata – rata pengukuran kekentalan madu menggunakan alat ukur kekentalan madu hasil rekayasa sebesar 0,28 Ns/m2 dengan rata-rata tingkat akurasi alat 82,35%.

Author Biographies

Daniel Saputra, Politeknik Negeri Sambas

Teknik Mesin

Suhendra Suhendra, Politeknik Negeri Sambas

Teknik Mesin Pertanian

Feby Nopriandy, Politeknik Negeri Sambas

Teknik Mesin Pertanian

References

A. Suranto, Khasiat dan Manfaat Madu Herbal. Jakarta: AgroMedia Pustaka, 2005.

BPPTHHBK, “Panduan Singkat Budidaya Breeding Lebah Trigona sp,” Lombok Barat, NTB, 2018. [Online]. Available: www.mataram.litbang.menklhk.go.id

Suhendra and F. Nopriandy, Lebah Trigona, Petunjuk Budidaya dan Teknis Panen Madu, Pertama. Solok: Insan Cendekia Mandiri, 2021.

D. Apriani, Gusnedi, and Y. Darvina, “Studi Tentang Nilai Viskositas Madu Hutan dari Beberapa Daerah di Sumatera Barat untuk Mengetahui Kualitas Madu,” Pillar Of Physics, vol. 2, pp. 91–98, 2013.

A. Sudarmanto, “Pembuatan Alat Uji Kekentalan Minyak Goreng dengan Menggunakan Metode Viskositas Stokes untuk Praktikum Fisika Dasar 1 Jurusan Tadris Fisika Fakultas Ilmu Tarbiyah dan Keguruan IAIN Walisongo,” Phenomenon, vol. 4, no. 2, pp. 51–62, Oct. 2014.

P. N. Tissos, Kamus, and Z. Kamus, “Pembuatan Sistem Pengukuran Viskositas Fluida Secara Digital Menggunakan Sensor Efek Hall UGN3503 Berbasis Arduino UNO328,” Saintek, vol. 6, no. 1, pp. 71–83, 2014.

N. A. Arsis, D. Dahlan, Harmadi, and M. Suari, “Rancang Bangun Alat Ukur Kekentalan Oli Sae 10-30

Menggunakan Metode Falling Ball Viscometer (FBV) Small Tube,” Jurnal Ilmu Fisika, vol. 9, no. 2, pp. 76–86, 2017.

R. A. Wibowo, “Pembuatan Alat Uji Viskometer Sistem Bola Jatuh Berbasis Digital,” Universitas Lampung, Bandar lampung, 2018.

F. Nopriandy, L. Dedy Anjiu, J. Teknik Mesin, P. Negeri Sambas Jl Raya Sejangkung, D. Sebayan, and K. Barat, “Kajian Eksperimental Mesin Sangrai Kopi Semi Otomatis Tipe Drum Rotari,” 2023, doi: 10.24127/trb.v12i2.2313.

Suhendra, Konsep Dasar dan Aplikasi Mekanika Fluida Bidang Teknik Mesin, vol. 1. Ponorogo: Uwais Inspirasi Indonesia, 2019.

Warsito, S. W. Suciyati, and D. Isworo, “Desain dan Analisis Pengukuran Viskositas dengan Metode Bola Jatuh Berbasis Sensor Optocoupler dan Sistem Akuisisinya pada Komputer,” Jurnal Natur Indonesia, vol. 14, no. 3, pp. 230–235, 2012.

Pertamina, “Pertamina Mesran Super 20W-5 Car Oil,” https://m.en.indotrading.com. Accessed: Nov. 12, 2023. [Online]. Available: https://m.en.indotrading.com/nusaindahinternasional/mesran-super-20w-p441296.aspx

Published
2024-01-30
How to Cite
Saputra, D., Suhendra, S., Nopriandy, F., & Rahmadanti, R. (2024). Pembuatan Alat Ukur Kekentalan Madu Lebah Trigona (Trigona Sp.) Berbasis Arduino dengan Metode Bola Jatuh. Mekanisasi: Jurnal Teknik Mesin Pertanian, 1(2), 57-63. https://doi.org/10.47767/mekanisasi.v1i2.734
Section
Articles