Skip to main content Skip to main navigation menu Skip to site footer
Jurnal Agroindustri Pangan
  • Depan
  • Arsip
  • Panduan Penulis
  • Biaya Pemrosesan Artikel
  • Fokus dan Lingkup
  • Dewan Redaksi
  • Proses Peninjauan
  • Etika Publikasi
  • About
    • About the Journal
    • Submissions
    • Privacy Statement
    • Contact
Search
  • Register
  • Login
  1. Home /
  2. Archives /
  3. Vol 2 No 2 (2023): Jurnal Agroindustri Pangan

DOI: https://doi.org/10.47767/agroindustri.v2i2
Published: 2023-07-10

Articles

  • PENGUJIAN DAYA TERIMA (UJI HEDONIK ) PADA EMPAT MEREK PRODUK YOGHURT YANG DIJUAL PADA PASAR MODREN (SUPERMARKET) DI KECAMATAN MEDAN KOTA
    Muhammad Usman
    1-16
    • Pdf
  • The Effect of Substitutions of Goat Milk and Coagulant of Acetic Acid on Sensory Properties of Tofu Milk Pengaruh Substitusi Susu Kambing dan Koagulan Asam Asetat terhadap Uji Sensori Tahu Susu
    Dyah Putri Larassati
    17-27
    • Pdf
  • The Application of Collagen Extract for Collagen Drink: A Review
    Amalia Afifah, Aditya Wahyu Nugraha , Dyah Putri Larassati
    28-43
    • Pdf
  • KARAKTERISTIK GULA SEMUT NIRA TEBU DENGAN PENAMBAHAN PENGAWET ALAMI
    Angga Tritisari
    44-55
    • Pdf
  • Pengaplikasian Serbuk Kayu Secang (caesalpinia sappan. L) dan Suhu Penyimpanan pada Kecap Kelapa Borneo
    Andi Maryam
    56-67
    • Pdf
  • Analisis Kimia Dan Organoleptik Bubuk Penyedap Rasa Berbasis Limbah Udang Sebagai Alternatif Penyedap Alami
    Andi Maryam
    68-85
    • Pdf
  • CONSUMER PREFERENCE FOR PALM SUGAR AND BROWN SUGAR DESIGN PACKAGING WITH KANSEI WORDS Desain Preferensi Konsumen Gula Aren Dan Gula Coklat Dengan Kansei Words
    Elfa Susanti Thamrin, Elsa Windiastuti, Maria Veronika Halawa
    86-97
    • Pdf

Indeksasi

 

Asosiasi

Information
  • For Readers
  • For Authors
  • For Librarians

Journal Visitors

"Flag

Web Analytics View My Stats

Alamat Redaksi

Jurnal Agroindustri Pangan

Program Studi Agroindustri Pangan, Jurusan Agribisnis, Politeknik Negeri Sambas
Jl.Raya Sejangkung Kawasan Pendidikan Tinggi Sambas – Kalimantan Barat 79400
Phone/Fax.: (0562) 6303123
e-mail: editorialjap@poltesa.ac.id / editorialjap@gmail.com

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

About this Publishing System