Vol. 2 No. 1 (2023): Jurnal Agroindustri Pangan

Articles

• PEMBUATAN MINUMAN FUNGSIONAL DARI DAUN BIDARA (Zizhipus mauritiana, Lam)

  Dini Novita Sari Dini

  1-15

  • Pdf

• ANALISIS NILAI TAMBAH BODY SCRUB DARI KULIT CERI KOPI LIBERIKA DI PROVINSI JAMBI

  Fenny Permata Sari

  16-33

  • Pdf

• Analisis Kadar Air dan Daya Terima Panelis Cemilan Stick dengan Variasi Penambahan Ikan Teri Nasi (Stolephorus commersonii) yang Berbeda

  Safriyanto edi

  34-48

  • Pdf

• ANALISIS NILAI TAMBAH KERUPUK KULIT ARI KEDELAI DARI PRODUKSI TEMPE DI JAMBI TIMUR

  fera oktaria

  49-61

  • Pdf

• PEMANFAATAN LIMBAH KULIT KOPI ARABIKA (COFFEA ARABIKA L.) MENJADI BIOBRIKET briquettes

  Lisani lisani

  62-75

  • Pdf

• PEMANFAATAN ARANG SABUT KELAPA DAN KULIT PINANG MENJADI BIOBRIKET UNTUK MENINGKATKAN NILAI TAMBAH

  Meri Arisandi, Ade Yulia, Rudi Prihantoro, Fauziah Fiardilla

  76-87

  • Pdf

• ANALISA MIKROBIOLOGI MENGGUNAKAN NaCl SEBAGAI ALTERNATIF BUFFER PEPTONE WATER PADA PRODUK DESICCATED COCONUT DI PT. Unicoco Industries Indonesia

  Angga Tritisari

  88-104

  • Pdf