KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK, FISIKOKIMIA, DAN MIKROBIOLOGI DADAR GULUNG ES TELER DENGAN SUBTITUSI TEPUNG TALAS BENENG. JAP [Internet]. 16 November 2025 [dikutip 23 Oktober 2026];4(3):172-93. Tersedia pada: https://ojs.poltesa.ac.id/index.php/Agroindustri/article/view/1052