Vol. 2 No. 3 (2023): Jurnal Agroindustri Pangan

Articles

• PENGARUH KONSENTRASI GULA PASIR TERHADAP UMUR SIMPAN SELAI PISANG ROSELLA Peningkatan potensi dan menambah nilai jual buah pisang-pisang dan kelopak bunga Rosella

  Siska Ka, Gusti Randy Pratama

  98-114

  • PDF

• Análisis Penyebab Rendahnya Asupan Nutrisi Susu sebagai Pendukung Gaya Hidup Sehat Pada Generasi Z

  Zihan Zihan Nur, Nadia Hidayat, Rafika Najwa, Rahma Syakira , Tsabita Nafisa , Rama Wijaya, Yatti Sugiarti

  115-124

  • PDF

• PENGUJIAN KADAR AIR, KADAR ASAM LEMAK BEBAS DAN TINGKAT ASAM BASA (pH) PADA SANTAN KELAPA CREAM (Coconuat Cream)

  Angga Tritisari

  125-135

  • PDF

• STUDI PERBANDINGAN KUALITAS ORGANOLEPTIK TELUR PUYUH DIREBUS DENGAN LARUTAN GARAM 5%)

  Alifatul Khoiri

  136-147

  • PDF

• Pengaruh Penambahan Rumput Laut (Eucheuma cottonii) Pada Pembuatan Sampo Ditinjau Dari Nilai Ph Dan Uji Tinggi Busa

  Safriyanto edi

  148-158

  • PDF