JURNAL PATANI: Pengembangan Teknologi Pertanian dan Informatika

PENGARUH PENAMBAHAN BUTIR MENIR BERAS MERAH PADA PAKAN TERHADAP NILAI GIZI PAKAN IKAN

devi ariyanto — 2023-09-06

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas pakan ikan berbahan baku tepung butir menir beras merah. Penelitian ini mempergunakan metode rancang acak lengkap (RAL). Penelitian ini mempunyai 2 tahapan, antara lain tahap pertama adalah pembuatan tepung butir menir beras merah yang telah bersih dan dikeringkan dengan sinar matahari, selanjutnya ditepungkan mempergunakan ayakan 80 mesh. Tahap kedua ialah membuat pakan sebagaimana formulasi yang sudah ditetapkan, setelah itu hasilnya dilaksanakan uji proksimat mencangkup kandungan protein, lemak, karbohidrat, serat kasar, kadar abu dan kadar air. Kemudian dilakukan pengujian fisik juga untuk mengetahui warna, Aroma,lama tenggelam, dan lama hancur pakannya. Teknik analisis data yang dipergunakan pada penelitian ini ialah analisis statistic varian yang selanjutnya diolah mempergunakan SPSS versi 22. Hasil penelitian mengungkapkan bahwasanya substitusi pakan berbahan baku tepung butir menir beras merah tidak memiliki pengaruh yang signifikan terhadap karbohidrat, serat kasar, kadar abu, kadar air dan mempunyai pengaruh signifika terhadap kadar protein dan kadar lemak.

PENGARUH PERBEDAAN KOMPOSISI RUMPUT LAUT EUCHEUMA COTTONII DAN ULVA LACTUCA TERHADAP KUALITAS NORI

Nur Alwahida — 2023-09-06

Penelitian ini bertujuan untuk bagaimana pengaruh perbedaan komposisi rumput laut E. cottonii dan U.lactuca terhadap kualitas nori. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimen dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL). Variabel yang diamati pada penelitian ini adalah (kadar air, kadar abu, gula reduksi, warna, aroma, dan rasa). Data yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan Analysis of Varians (ANOVA). Data yang menunjukkan pengaruh yang nyata dilanjutkan dengan uji lanjut Duncan. Apikasi yang digunakan untuk menganalisis data penelitian ini menggunakan SPSS 22. Hasil penelitian ini menunjukkan kualitas nori terhadap perlakuan memberikan pengaruh (P< 0,05) terhadap pengaruh perbedaan komposisi rumput laut E. cottonii dan U.lactuca terhadap kualitas nori. Kadar air tertinggi yaitu 3.94 diperoleh dari perlakuan C 200 g E.cottonii + 300 g U.lactuca dan kadar air terendah diperoleh pada perlakuan A 100 g E.cottonii + 300 g U.lactuca dengan total kadar air 1.95%. Kadar abu tertinggi yaitu 2.00% diperoleh dari perlakuan D 250 g E.cottonii +300 g U. lactuca dan kadar abu terendah diperoleh pada perlakuan C 200 g E.cottonii + 300 g U.lactuca dengan total kadar abu 1.15%. Kadar gula reduksi tertinggi yaitu 9.84% di peroleh dari perlakuan D 250 g E.cottonii + 300 g U.lactuca dan kadar gula reduksi terendah diperoleh pada perlakuan C 200 g E.cottonii + 300 g U. lactuca dengan total kadar gula reduksi yaitu 7.47%.

Pemanfaatan Larutan Daun Meniran Dengan Dosis Berbeda Terhadap Daya Tetas Telur Ikan Mas

Raden Dwi Hasriani — 2023-09-06

Pembudidayaan ikan mas dapat dilakukan di berbagai media budidaya misalnya kolam ataupun keramba jaring apung. Adapun cara pembudidaya menggunakan bahan kimia untuk mencegah tumbuhnya jamur yaitu dengan menggunakan obat herbal, salah satu obat herbal yang dapat digunakan ialah tanaman meniran (Phyllanthus urinaria), tanaman meniran memiliki kandungan kimia yang dapat mencegah kerusakan pada telur ikan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh perendaman larutan daun meniran terhadap daya tetas telur ikan mas. Metode penelitian menggunakan metode RAL dengan empat perlakukan yaitu Kontrol (0 g/L), A (4,5 g/L), B (5 g/L) dan C (5,5 g/L) dengan tiga kali ulangan. Teknik analisis data yang peneliti gunakan ialah analisis statistik varian yang kemudian diolah dengan menggunakan SPSS versi 25. Hasil analisis sidik ragam menunjukkan bahwa perlakuan yang diberikan berpengaruh nyata terhadap daya tetas telur ikan mas. Presentase daya tetas telur ikan mas tertinggi diperoleh pada perlakuan B senilai 84 % dengan dosis larutan daun meniran 5 g/L, sedangkan pada perlakuan K (kontrol) memperoleh daya tetas terendah dengan dosis perendaman larutan daun meniran 0 g/L dengan nilai 64%. Hal tersebut membuktikan bahwa terdapat pengaruh perendaman telur ikan mas pada larutan daun meniran terhadap daya tetas telur ikan mas.

Microcontroller Based Bird Pest Repellant Modifications Using A Pir Sensor

A. Julisma M — 2023-09-06

Hama yaitu seluruh hewan yang merugikan pertanian dan organisme pengganggu tanaman yang merusak secara fisik, contohnya seperti burung. Hama burung bisa memakan padi hingga rata-rata sejumlah 5 g perhari. Penelitian ini bertujuan untuk memoifikasi dan mengetahui kinerja alat pengusir hama burung berbasis mikrokontroler menggunakan sensor pir (passive infra red). Pembuatan alat ini meliuti beberapa tahaan yaitu studi pustaka, identifikasi sistem, merancang alat dan sistem kontrol, pengujian fungsional, pengujian lapangan dan analisis data. Mikrokontroler arduino uno sebagai pengendali alat, akumulator sebagai sumber daya, sensor PIR sebagai sensor pendeteksi serta motor servo sebagai penggerak. Berdasarkan hasil pengujian jarak deteksi alat diketahui bahwa jarak rata-rata jangkauan sensor hanya 4 m. Ini dikarenakan sebab penggunaan sensor kadangkala kurang dapat mendeteksi keberadaan burung yang jumlahnya 1 ekor dan area lahan memiliki cakupan yang luas.

PEMANFAATAN BAKTERI ASAM LAKTAT INDIGENOUS KOPI ROBUSTA SEBAGAI STARTER PADA FERMENTASI KOPI ARABIKA ASAL TORAJA

Sukmawati — 2023-09-25

Penelitian ini berupa penelitian eksperimen yang bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan bakteri asam laktat indigenous terhadap mutu kimia kopi arabika hasil fermentasi. Rancangan penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) meliputi 3 perlakuan penambahan bakteri asam laktat indigenous yaitu perlakuan kontrol (0%), 4%, dan 5% menggunakan fermentasi basah selama 48 jam fermentasi. Parameter pengujian yaitu kadar abu, protein, total gula, gula reduksi, total asam tertitrasi, derajat keasaman, polifenol, dan antioksidan. Analisis data menggunakan program aplikasi IBM SPSS Versi 22.0. Penelitian ini memberikan hasil bahwa konsentrasi bakteri asam laktat berpengaruh terhadap total gula, gula reduksi, total asam tertitrasi, pH, Polifenol, dan antioksidan biji kopi arabika, namun tidak berpengaruh pada kadar abu dan protein biji kopi arabika. Perlakuan terbaik yaitu penambahan bakteri asam laktat indigenous 5% dengan kadar abu 3,32%; protein 0,84%, total gula 5,9%; gula reduksi 1,95%; TAT 0,41%; pH 6,3, polifenol 44,8%; dan antioksidan 19,5%.