Radjawane C, Badaruddin MI, Yekwan M. Diversifikasi Produk Ikan Asap Cakalang (Katsuwonus pelamis) dengan Penambahan Ekstrak Kulit Manggis Terhadap Mutu Sensorik: The Effect of Diversification of Smoked Skipjack (Katsuwonus pelamis) Products with The Addition of Mangosteen Peel Extract on Sensory Quality. Nekton. J. Perikan. dan Ilmu Kelaut. [Internet]. 2022 Oct. 26 [cited 2026 Nov. 11];2(2):63-70. Available from: https://ojs.poltesa.ac.id/index.php/nekton/article/view/405