C. Radjawane, M. I. Badaruddin, and M. Yekwan, “Diversifikasi Produk Ikan Asap Cakalang (Katsuwonus pelamis) dengan Penambahan Ekstrak Kulit Manggis Terhadap Mutu Sensorik: The Effect of Diversification of Smoked Skipjack (Katsuwonus pelamis) Products with The Addition of Mangosteen Peel Extract on Sensory Quality”, Nekton. J. Perikan. dan Ilmu Kelaut., vol. 2, no. 2, pp. 63–70, Oct. 2022, doi: 10.47767/nekton.v2i2.405.