Radjawane, C.; Badaruddin, M. I.; Yekwan, M. Diversifikasi Produk Ikan Asap Cakalang (Katsuwonus Pelamis) Dengan Penambahan Ekstrak Kulit Manggis Terhadap Mutu Sensorik: The Effect of Diversification of Smoked Skipjack (Katsuwonus Pelamis) Products With The Addition of Mangosteen Peel Extract on Sensory Quality. Nekton. J. Perikan. dan Ilmu Kelaut. 2022, 2 (2), 63-70. https://doi.org/10.47767/nekton.v2i2.405.