ANALISIS DAMPAK SUBSTITUSI GULA PASIR DENGAN GULA MERAH PADA KADAR ANTIOKSIDAN DAN STABILITAS MIKROBA DALAM MINUMAN TRADISIONAL. JAP [Internet]. 25 Maret 2026 [dikutip 23 Oktober 2026];5(1):27-41. Tersedia pada: https://ojs.poltesa.ac.id/index.php/Agroindustri/article/view/1113