“PEMANFAATAN AMPAS KOPI ROBUSTA DALAM PRODUK BAKERY: KAJIAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, SERAT, DAN SIFAT FISIKOKIMIA”. Jurnal Agroindustri Pangan, vol. 5, no. 2, Juli 2026, hlm. 178-96, https://doi.org/10.47767/agroindustri.v5i2.1158.