“SUSU TEMPE SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL MASA DEPAN: TINJAUAN POTENSI NUTRISI, MANFAAT KESEHATAN, DAN PELUANG AGROINDUSTRI”. Jurnal Agroindustri Pangan, vol. 5, no. 1, Maret 2026, hlm. 1-10, https://doi.org/10.47767/agroindustri.v5i1.1111.