“PENGARUH KONSENTRASI GULA PASIR TERHADAP UMUR SIMPAN SELAI PISANG ROSELLA: Peningkatan potensi dan menambah nilai jual buah pisang-pisang dan kelopak bunga Rosella ”. Jurnal Agroindustri Pangan, vol. 2, no. 3, November 2023, hlm. 98-114, https://doi.org/10.47767/agroindustri.v2i3.517.