“SUSU TEMPE SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL MASA DEPAN: TINJAUAN POTENSI NUTRISI, MANFAAT KESEHATAN, DAN PELUANG AGROINDUSTRI” (2026) Jurnal Agroindustri Pangan, 5(1), hlm. 1–10. doi:10.47767/agroindustri.v5i1.1111.