“PENGUJIAN KADAR AIR, KADAR ASAM LEMAK BEBAS DAN TINGKAT ASAM BASA (pH) PADA SANTAN KELAPA CREAM (Coconuat Cream)” (2023) Jurnal Agroindustri Pangan, 2(3), hlm. 125–135. doi:10.47767/agroindustri.v2i3.541.