“PENGARUH KONSENTRASI GULA PASIR TERHADAP UMUR SIMPAN SELAI PISANG ROSELLA: Peningkatan potensi dan menambah nilai jual buah pisang-pisang dan kelopak bunga Rosella ” (2023) Jurnal Agroindustri Pangan, 2(3), hlm. 98–114. doi:10.47767/agroindustri.v2i3.517.