“PEMANFAATAN AMPAS KOPI ROBUSTA DALAM PRODUK BAKERY: KAJIAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, SERAT, DAN SIFAT FISIKOKIMIA”. 2026. Jurnal Agroindustri Pangan 5 (2): 178-96. https://doi.org/10.47767/agroindustri.v5i2.1158.