2023. PENGARUH KONSENTRASI GULA PASIR TERHADAP UMUR SIMPAN SELAI PISANG ROSELLA: Peningkatan potensi dan menambah nilai jual buah pisang-pisang dan kelopak bunga Rosella . Jurnal Agroindustri Pangan. 2, 3 (Nov 2023), 98–114. DOI:https://doi.org/10.47767/agroindustri.v2i3.517.