2023. ANALISA MIKROBIOLOGI MENGGUNAKAN NaCl SEBAGAI ALTERNATIF BUFFER PEPTONE WATER PADA PRODUK DESICCATED COCONUT DI PT. Unicoco Industries Indonesia. Jurnal Agroindustri Pangan. 2, 1 (Mar 2023), 88–104. DOI:https://doi.org/10.47767/agroindustri.v2i1.514.