“ANALISIS SUSTAINABLE VALUE STREAM MAPPING UNTUK PENINGKATAN KEBERLANJUTAN DAN EFISIENSI PROSES PRODUKSI TAHU”. Jurnal Agroindustri Pangan, vol. 5, no. 1, May 2026, pp. 67-89, https://doi.org/10.47767/agroindustri.v5i1.1153.