“Analisis Kimia Dan Organoleptik Bubuk Penyedap Rasa Berbasis Limbah Udang Sebagai Alternatif Penyedap Alami”. Jurnal Agroindustri Pangan, vol. 2, no. 2, July 2023, pp. 68-85, https://doi.org/10.47767/agroindustri.v2i2.549.