“PEMANFAATAN AMPAS KOPI ROBUSTA DALAM PRODUK BAKERY: KAJIAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, SERAT, DAN SIFAT FISIKOKIMIA” (2026) Jurnal Agroindustri Pangan, 5(2), pp. 178–196. doi:10.47767/agroindustri.v5i2.1158.