“SUSU TEMPE SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL MASA DEPAN: TINJAUAN POTENSI NUTRISI, MANFAAT KESEHATAN, DAN PELUANG AGROINDUSTRI”. 2026. Jurnal Agroindustri Pangan 5 (1): 1-10. https://doi.org/10.47767/agroindustri.v5i1.1111.