Nadia, Nadia, Nurhaifa Nurhaifa, Ridho Ridho, and Thera Simartama. “PENGARUH PROSES PENGOLAHAN EKADO TERHADAP KOMPOSISI GIZI IKAN TONGKOL BERDASARKAN ANALISIS PROKSIMAT (PROTEIN, LEMAK, KARBOHIDRAT, AIR, DAN ABU)”. Jurnal Agroindustri Pangan 5, no. 1 (March 25, 2026): 58-66. Accessed July 2, 2026. https://ojs.poltesa.ac.id/index.php/Agroindustri/article/view/1132.