Sya’baniTri Ashfiya, and Sukardi. “ANALISIS DAMPAK SUBSTITUSI GULA PASIR DENGAN GULA MERAH PADA KADAR ANTIOKSIDAN DAN STABILITAS MIKROBA DALAM MINUMAN TRADISIONAL”. Jurnal Agroindustri Pangan 5, no. 1 (March 25, 2026): 27-41. Accessed July 2, 2026. https://ojs.poltesa.ac.id/index.php/Agroindustri/article/view/1113.