Chandra, Teddy, Win Danuja Yudha, and Bambang Sapto Utomo. “PENGGUNAAN TEPUNG TALAS DALAM PEMBUATAN CHOUX”. Jurnal Agroindustri Pangan 4, no. 3 (November 24, 2025): 138-157. Accessed July 2, 2026. https://ojs.poltesa.ac.id/index.php/Agroindustri/article/view/1071.