Chandra, Teddy, Win Danuja Yudha, and Bambang Sapto Utomo. “Penggunaan Tepung Talas Dalam Pembuatan Choux ”. Jurnal Agroindustri Pangan 4, no. 3 (November 30, 2025): 138-157. Accessed December 23, 2025. https://ojs.poltesa.ac.id/index.php/Agroindustri/article/view/1071.