Darmaniva, Marentina, Muhammad Handika, and Maura Naja Fiuska. “KAJIAN LITERATUR: APLIKASI MARGARIN DAN SHORTENING DALAM PRODUK BAKERY”. Jurnal Agroindustri Pangan 4, no. 2 (November 11, 2025): 103-117. Accessed November 11, 2025. https://ojs.poltesa.ac.id/index.php/Agroindustri/article/view/1015.