Al MuwaththaH. “PEMANFAATAN AMPAS KOPI ROBUSTA DALAM PRODUK BAKERY: KAJIAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, SERAT, DAN SIFAT FISIKOKIMIA”. Jurnal Agroindustri Pangan, Vol. 5, no. 2, July 2026, pp. 178-96, doi:10.47767/agroindustri.v5i2.1158.