DIAH EKA MAULINA, Putri IsmayantiA., Suci AnaS., and HasdarM., “Tinjauan Produksi Gelatin: Sumber, Bahan Baku, Pretreatment, dan Teknik Ekstraksi Lanjutan”, JAP, vol. 3, no. 3, pp. 125-137, Nov. 2024.