WulandariA. and Evi Febianti (2026) “ANALISIS SUSTAINABLE VALUE STREAM MAPPING UNTUK PENINGKATAN KEBERLANJUTAN DAN EFISIENSI PROSES PRODUKSI TAHU”, Jurnal Agroindustri Pangan, 5(1), pp. 67-89. doi: 10.47767/agroindustri.v5i1.1153.