NgW. W. (2026) “Susu Tempe sebagai Pangan Fungsional Masa Depan: Tinjauan Potensi Nutrisi, Manfaat Kesehatan, dan Peluang Agroindustri”, Jurnal Agroindustri Pangan, 5(1), pp. 1-10. doi: 10.47767/agroindustri.v5i1.1111.