ANGGA TRITISARI. PENGUJIAN KADAR AIR, KADAR ASAM LEMAK BEBAS DAN TINGKAT ASAM BASA (pH) PADA SANTAN KELAPA CREAM (Coconuat Cream). Jurnal Agroindustri Pangan, v. 2, n. 3, p. 125-135, 26 Nov. 2023.