Diana Rahmayanti, Aisha Shahrin Fathia, Vita Shofiyah Rohmah, Moh. Dzulqornain Jihadul Haq, Fadhia Shafira Oktavia Hendra, & Balqis Nuralifah. (2025). Karakteristik Organoleptik, Fisikokimia, dan Mikrobiologi Dadar Gulung Es Teler dengan Subtitusi Tepung Talas Beneng. Jurnal Agroindustri Pangan, 4(3), 172-193. https://doi.org/10.47767/agroindustri.v4i3.1052