Angga Tritisari 2023. PENGUJIAN KADAR AIR, KADAR ASAM LEMAK BEBAS DAN TINGKAT ASAM BASA (pH) PADA SANTAN KELAPA CREAM (Coconuat Cream). Jurnal Agroindustri Pangan. 2, 3 (Nov. 2023), 125-135. DOI:https://doi.org/10.47767/agroindustri.v2i3.541.