NgW.W. 2026. Susu Tempe sebagai Pangan Fungsional Masa Depan: Tinjauan Potensi Nutrisi, Manfaat Kesehatan, dan Peluang Agroindustri. Jurnal Agroindustri Pangan. 5, 1 (Mar. 2026), 1-10. DOI:https://doi.org/10.47767/agroindustri.v5i1.1111.