DarmanivaM., HandikaM. and Naja FiuskaM. 2025. KAJIAN LITERATUR: APLIKASI MARGARIN DAN SHORTENING DALAM PRODUK BAKERY. Jurnal Agroindustri Pangan. 4, 2 (Nov. 2025), 103-117. DOI:https://doi.org/10.47767/agroindustri.v4i2.1015.